Attualmente, solo una volta alla settimana (ed è già una grande festa) viene acquistato il pane per gli ospiti del St.Patrick.
Daniele,nell'incontro avvenuto a Giugno, ci ha proposto l'acquisto di un forno a legna per l'orfanotrofio St.Patrick, al fine di sfornare il pane quotidiano. In tal modo si amplia ulteriolmente l'autonomia della struttura che già produce ortaggi, frutta, mais e foraggio per gli animali che alleva.
Specifiche tecniche del forno:
Tetto in acciaio inox 403, ventilato e illuminato da una lampadina. Due griglie, una teglia, un attizzafuoco, una mensola laterale in lamiera e una mensola frontale in acciaio.
Produce 100 panini da 70 gr. in 40 minuti.
Con tre infornate verrà prodotto il pane quotidiano necessario ai bimbi dell'orfanotrofio "St.Patrick".
Un parte del costo (759,00 €) è stata raccolta durante il Torneo di Calcetto del 30 maggio u.s.
Nel mese di agosto, i genitori di Stiven, un giovane rimasto vittima di un terribile incidente d'auto, hanno voluto ricordare il loro figlio completando questo progetto con un'offerta in sua memoria, di amici e colleghi di VECON. In una circostanza così dolorosa, è gratificante e prezioso dare aiuto che duri nel tempo a chi si trova nel bisogno come i nostri bambini africani.
Clicca sulle immagini per ingrandirle.
Ecco il nuovo forno del St.Patrick.
Daniele mentre accende il fuoco.
Daniele e Stefano provetti panificatori
L'amico Stefano, che ci ha fornito queste foto, alle prese col nuovo forno.
L'apprendista panettiere
Panini in fase di cottura
I ragazzi di Patrick al lavoro
Il fornaio
Il forno a pieno regime
Ecco una delle prime pagnotte appena sfornata.
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